[知識]運動完之後餓了請照吃!勿食過量!

Written on 1:28 下午 by Yu Lai

引述自 Personal Fitness Training Theory & Practice

嗯,一般論都是運動後短時間內不應該吃東西,我來提一點不一樣的看法。

其實在運動之後,全身血液的分配會產生暫時性的變化,肌肉充血,而相對的流到脂肪細胞的血就少了。因為血量分配的改變,血中的養分對肌肉與脂肪細胞的分配也會改變,這樣的情況會在半小時內很快的恢復正常。

在有個動物實驗中,運動後的動物被分成兩組,一組在運動後立即給食物,另一組則在四小時候才餵食,十個星期後在體重上雖無顯著差異,但對動物身材卻有顯著影響。立即餵食的動物脂肪組織比延遲餵食的動物脂肪組織重量少24%,且肌肉組織重量增高。該研究的結論是運動後肌肉對養分的競爭力增高,對能源儲存的分配造成明顯的影響。

在人體實驗中也有相似的結果,運動後的肌肉組織對醣類的儲存能力,以及蛋白質的合成能力都暫時增加,但這樣的能力這會在兩小時內明顯減退。另外,肌肉對三酸甘油脂的吸收能力優勢可以維持六個小時。

站在這個立場,運動後的半小時內其實是攝取食物的黃金時段,身體在這時給了一個把脂肪組織打入冷宮的時間,不趁此時更待何時?此外,運動中身體裡的肝醣被大量消耗,因此身體會處在低血醣的狀態,不適時補充一些營養的話,等於為身體準備了一個適合分解肌肉的環境,還維持好幾個小時...你運動是練心酸的嗎?Orz

運動中是消耗,運動完當然要補充。惟補充的應該是一些好吸收消化的東西。另外,絕不可因為『太餓』而過量,這應該很多先賢提過了,所謂運動後馬上吃東西會胖都是因為吃太多...

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