[知識]運動完之後餓了請照吃!勿食過量!
Written on 1:28 下午 by Yu Lai
引述自 Personal Fitness Training Theory & Practice
嗯，一般論都是運動後短時間內不應該吃東西，我來提一點不一樣的看法。
其實在運動之後，全身血液的分配會產生暫時性的變化，肌肉充血，而相對的流到脂肪細胞的血就少了。因為血量分配的改變，血中的養分對肌肉與脂肪細胞的分配也會改變，這樣的情況會在半小時內很快的恢復正常。
在有個動物實驗中，運動後的動物被分成兩組，一組在運動後立即給食物，另一組則在四小時候才餵食，十個星期後在體重上雖無顯著差異，但對動物身材卻有顯著影響。立即餵食的動物脂肪組織比延遲餵食的動物脂肪組織重量少24%，且肌肉組織重量增高。該研究的結論是運動後肌肉對養分的競爭力增高，對能源儲存的分配造成明顯的影響。
在人體實驗中也有相似的結果，運動後的肌肉組織對醣類的儲存能力，以及蛋白質的合成能力都暫時增加，但這樣的能力這會在兩小時內明顯減退。另外，肌肉對三酸甘油脂的吸收能力優勢可以維持六個小時。
站在這個立場，運動後的半小時內其實是攝取食物的黃金時段，身體在這時給了一個把脂肪組織打入冷宮的時間，不趁此時更待何時？此外，運動中身體裡的肝醣被大量消耗，因此身體會處在低血醣的狀態，不適時補充一些營養的話，等於為身體準備了一個適合分解肌肉的環境，還維持好幾個小時...你運動是練心酸的嗎？Ｏrz
運動中是消耗，運動完當然要補充。惟補充的應該是一些好吸收消化的東西。另外，絕不可因為『太餓』而過量，這應該很多先賢提過了，所謂運動後馬上吃東西會胖都是因為吃太多...
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